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宝宝版简易豆腐脑:补钙餐

宝宝版简易豆腐脑:补钙餐的做法步骤

宝宝版简易豆腐脑:补钙餐的做法图解1

1. 先来一张所有食材的全家福。其中,柿子是有些宝宝不喜欢的,那可以像我这样放1个小的,如果宝宝喜欢吃,那就可以放一个大的。其中,豆腐我会选用一块豆腐中间较嫩的位置。

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宝宝版简易豆腐脑:补钙餐的做法图解2

2. 把土豆切片,蒸熟;根据加水多少的不同,煮熟时间也不同,用筷子或勺戳一下,当土豆容易扎透又绵软的时候,就是熟了。

宝宝版简易豆腐脑:补钙餐的做法图解3

3. 西红柿给一岁前的宝宝吃可以去皮后再切丁,一岁后的宝宝建议保留果皮更营养;西葫芦去皮、切丁;蒸熟的土豆用研磨碗或是普通的勺碗压成土豆泥。

幸运赛车宝宝版简易豆腐脑:补钙餐的做法图解4

4. 锅里倒入菜籽油,或是其他适合宝宝炒菜的油。

宝宝版简易豆腐脑:补钙餐的做法图解5

5. 将西红柿丁放入锅中翻炒出沙。

宝宝版简易豆腐脑:补钙餐的做法图解6

6. 再放入西葫芦丁炒熟,最后放入土豆泥,很快就能闻到土豆泥的香味儿,这时就能添水了。

宝宝版简易豆腐脑:补钙餐的做法图解7

7. 添水的多少根据宝宝的喜好而定,喜欢汤水多的就多加水;喜欢汤水少的、粘稠的,就少加水。

宝宝版简易豆腐脑:补钙餐的做法图解8

8. 水烧开时,用小勺在豆腐表面,轻轻地切一薄片,放进汤中,以此类推,一片片直至将准备的豆腐切完。

宝宝版简易豆腐脑:补钙餐的做法图解9

9. 豆腐切完了,这锅美味也基本好了。乘出来后,给月龄小的宝宝吃,麻麻可以一边搅拌晾凉,一边把豆腐搅得块小些。

小贴士

因为是给宝宝们做的辅食,所以有些细节和大家叨咕叨咕:
1.有些麻麻觉得宝宝不喜欢吃西红柿就每次做饭都不放,这样长久下去,宝宝会越发挑食。我的建议是麻麻可以在一份辅食中多放宝宝喜欢吃的食材,少加一点不喜欢吃的西红柿等,在宝宝逐渐接受之后渐渐加量,并夸奖宝宝,那么,不挑食的宝宝咱也指日可待。
2.西葫芦的嚼劲还是挺足的,建议10个月以下的宝妈可以不放或改换冬瓜等易嚼的食材。
3.这样的浓汤对于小月龄宝宝可以做一餐饭,大月龄的宝宝可以搭配点馒头、发糕等主食。
4.单独炒菜的时候,我喜欢放菜籽油,会为菜品提鲜;如果菜肴中有肉加入,那我就会用豆油或橄榄油等。