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咖啡坚果软欧

咖啡坚果软欧的做法步骤

咖啡坚果软欧的做法图解1

1. 将高粉放入面包桶中,对角线放入食盐、白糖,中间放酵母,放入咖啡粉。

咖啡坚果软欧的做法图解2

2. 根据面粉的吸水性适量的添加牛奶,开始第一次和面程序。

咖啡坚果软欧的做法图解3

3. 程序结束后,放入室温软化的黄油。

咖啡坚果软欧的做法图解4

4. 将葡萄干、腰果和花生稍微切碎。

咖啡坚果软欧的做法图解5

5. 程序剩余五分钟的时候,将坚果都倒入。

咖啡坚果软欧的做法图解6

6. 室温进行一发。

咖啡坚果软欧的做法图解7

7. 发好的面团拿出来排气。

咖啡坚果软欧的做法图解8

8. 分成三份松弛15分左右。

咖啡坚果软欧的做法图解9

9. 将面团放在烤盘上。

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10. 烤箱中放入一碗热水进行二发。

咖啡坚果软欧的做法图解11

11. 二发后取出,筛一层高粉,划出花纹。

咖啡坚果软欧的做法图解12

12. 预热烤箱,上下火190度20分左右。

咖啡坚果软欧的做法图解13

13. 烤好的面包自然放凉。

咖啡坚果软欧的做法图解14

14. 切开看看~

咖啡坚果软欧的做法图解15

15. O(∩_∩)O哈哈~

咖啡坚果软欧的做法图解16

16. 开吃啦~

小贴士

烤箱设置仅供参考。